Stand: August 2026
Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website, bei einer Kontaktaufnahme sowie bei einer Onlinebestellung verarbeitet werden.
1. Verantwortliche Stelle
Grillrestaurant Rusticana
Inhaberin: Jutta Elst
Grillparzerstraße 5
81675 München
Deutschland
Telefon: 089 470 38 87
E-Mail: steaks@rusticana.de
2. Hosting und Server-Protokolldaten
Diese Website wird bei der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland, gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet der Server technisch erforderliche Protokolldaten. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seite oder Datei, übertragene Datenmenge, Referrer-URL, Browsertyp, Betriebssystem und der anfragende Provider gehören.
Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren und stabilen Bereitstellung der Website sowie zur Erkennung und Abwehr von Angriffen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt im sicheren Betrieb unseres Internetangebots. Mit dem Hostinganbieter besteht, soweit erforderlich, ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO. Weitere Informationen: Datenschutz bei Hetzner.
3. Onlinebestellungen und WooCommerce
Für unseren Abholshop verwenden wir WordPress und WooCommerce. Wenn du eine Bestellung aufgibst, verarbeiten wir die für die Vertragsabwicklung erforderlichen Daten. Dazu zählen insbesondere Name, Rechnungsanschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, bestellte Speisen und Getränke, gewählte Varianten und Mengen, Abholtag und Abholzeit, Bestellhinweise, Bestellnummer, Bestellstatus sowie technische Angaben zur Bestellung.
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen und zur Erfüllung des Bestellvertrags gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Pflichtangaben sind erforderlich, damit wir die Bestellung zuordnen, für die Abholung vorbereiten und dich bei Rückfragen erreichen können. Ohne diese Daten kann die Onlinebestellung nicht durchgeführt werden.
Die Bezahlung erfolgt derzeit bei der Abholung im Restaurant. Über die Website werden keine Karten- oder Bankdaten erhoben. Bestell- und Abrechnungsdaten bewahren wir entsprechend den gesetzlichen handels- und steuerrechtlichen Pflichten auf. Soweit keine längere gesetzliche Pflicht oder ein berechtigtes Interesse an der Rechtsverteidigung besteht, werden darüber hinausgehende Daten gelöscht, sobald sie für den Zweck nicht mehr erforderlich sind.
4. Kontaktformular, E-Mail und Telefon
Wenn du uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktierst, verarbeiten wir die von dir mitgeteilten Angaben, beispielsweise Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, ausgewähltes Thema und Nachricht, um deine Anfrage zu beantworten. Bei einer Reservierungsanfrage verarbeiten wir zusätzlich den gewünschten Termin und die Personenzahl.
Bezieht sich die Anfrage auf eine Bestellung, Reservierung oder einen möglichen Vertrag, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei allgemeinen Anfragen erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist eine zuverlässige Bearbeitung von Gästeanfragen. Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Interessen an einer weiteren Speicherung bestehen.
5. Cookies und technisch erforderliche Speicherung
Unsere Website verwendet technisch erforderliche Cookies und ähnliche Speichertechniken. WooCommerce benötigt diese insbesondere, um den Inhalt des Warenkorbs zu speichern, eine Bestellung über mehrere Seiten hinweg zu ermöglichen und eine Sitzung zuzuordnen. Dazu können Cookies wie woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart und wp_woocommerce_session_* sowie technisch erforderliche Angaben zur Bestellherkunft gehören.
Die Speicherung oder der Zugriff erfolgt, soweit sie für den ausdrücklich gewünschten Warenkorb- und Bestelldienst unbedingt erforderlich ist, auf Grundlage von § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG. Die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO beziehungsweise Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur sicheren Bereitstellung der Website. Wir setzen nach aktuellem Stand keine eigenen Analyse- oder Werbetracker ein.
6. Google Maps
Auf unserer Startseite kann eine Karte des Dienstes Google Maps geladen werden. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Laden der Karte kann insbesondere deine IP-Adresse an Google übertragen werden. Dabei ist auch eine Verarbeitung durch Google-Unternehmen oder Dienstleister außerhalb der Europäischen Union, insbesondere in den USA, möglich.
Die Karte wird erst geladen, wenn du ausdrücklich auf „Karte laden“ klickst. Die Verarbeitung beruht dann auf deiner Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden, indem du die Seite neu lädst und die Karte nicht erneut aktivierst. Weitere Informationen: Datenschutzerklärung von Google.
7. Empfänger von Daten
Personenbezogene Daten erhalten nur diejenigen Stellen, die sie zur Erfüllung der genannten Zwecke benötigen. Dazu können insbesondere unser Hosting- und E-Mail-Anbieter, technische Dienstleister, Steuerberatung und Finanzbehörden gehören. Dienstleister werden, soweit gesetzlich erforderlich, als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO eingesetzt. Eine darüber hinausgehende Weitergabe erfolgt nur, wenn sie zur Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Verpflichtung besteht oder du eingewilligt hast.
8. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Danach werden die Daten gelöscht oder gesperrt, sofern gesetzliche Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Handels- und steuerrechtlich relevante Unterlagen können je nach Art der Unterlage sechs, acht oder zehn Jahre aufzubewahren sein. Gesetzliche Verjährungsfristen und die Erforderlichkeit zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen bleiben unberührt.
9. Deine Rechte
Nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen hast du insbesondere das Recht auf Auskunft nach Art. 15 DSGVO, Berichtigung nach Art. 16 DSGVO, Löschung nach Art. 17 DSGVO, Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO, Datenübertragbarkeit nach Art. 20 DSGVO und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO nach Art. 21 DSGVO. Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine Nachricht an steaks@rusticana.de. Außerdem besteht das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für nichtöffentliche Stellen in Bayern ist insbesondere das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.
10. Verschlüsselung
Diese Website nutzt eine TLS-Verschlüsselung, um übermittelte Daten vor dem unbefugten Zugriff Dritter zu schützen. Eine verschlüsselte Verbindung erkennst du an „https://“ in der Adresszeile deines Browsers.
11. Aktualisierung dieser Datenschutzerklärung
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website, die eingesetzten Dienste oder die rechtlichen Anforderungen ändern. Es gilt die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.